La tecnologia di confezionamento in atmosfere modificate o protettive (MAP) corrisponde al confezionamento di prodotti alimentari in un’atmosfera diversa da quella naturale, costituita da miscele di gas in differenti proporzioni: principalmente ossigeno, azoto e anidride carbonica
I nuovissimi "spumanti per bambini" saranno la moda di queste prossime feste natalizie? E' ancora presto per rispondere a questa domanda ma forse è già troppo tardi per formulare perplessità di varia natura su questa potente iniziativa di marketing.
Si definiscono insaccati i prodotti costituiti da un involucro che deve essere di provenienza naturale (budella e viscere di bovino o suino) o artificiale (tela, film plastico) e che racchiude un impasto costituito da carne (in genere suina, pura o mischiata con carni di altre origini), grasso...
Alcuni anni or sono, ho acceso un conto corrente bancario cointestando lo stesso a me e ad un mio cugino, a firma disgiunta. Ciò ci ha permesso di operare su detto conto in massima libertà e fiducia. Purtroppo recentemente
È il caso della macchina da cucire, il cui primo rudimentale modello risale addirittura al 1790. Inventata dall'inglese Thomas Saint, questa primordiale macchina per cucire non fu mai immessa sul mercato.