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Risparmio: perle di saggezza
I mercati finanziari sono ciclicamente protagonisti di maltempo e bufere. E come spesso accade in questi casi, disagi e fastidi non si contano.
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Cibi: miscele di gas per aumentarne la durata
La tecnologia di confezionamento in atmosfere modificate o protettive (MAP) corrisponde al confezionamento di prodotti alimentari in un’atmosfera diversa da quella naturale, costituita da miscele di gas in differenti proporzioni: principalmente ossigeno, azoto e anidride carbonica
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Brindisi (avvelenati) con le Winx
I nuovissimi "spumanti per bambini" saranno la moda di queste prossime feste natalizie? E' ancora presto per rispondere a questa domanda ma forse è già troppo tardi per formulare perplessità di varia natura su questa potente iniziativa di marketing.
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Vino: invecchiato o novello, assaggiarlo è un piacere
Il vino è una bevanda alcolica ottenuta esclusivamente dalla fermentazione (totale o parziale) di uva, pigiata o no, oppure di mosto d’uva.
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Additivi e conservanti: il ruolo dei nitrati
Si definiscono insaccati i prodotti costituiti da un involucro che deve essere di provenienza naturale (budella e viscere di bovino o suino) o artificiale (tela, film plastico) e che racchiude un impasto costituito da carne (in genere suina, pura o mischiata con carni di altre origini), grasso…
L'avvocato risponde
I conti correnti cointestati
Alcuni anni or sono, ho acceso un conto corrente bancario cointestando lo stesso a me e ad un mio cugino, a firma disgiunta. Ciò ci ha permesso di operare su detto conto in massima libertà e fiducia. Purtroppo recentemente
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Dadi per brodo: il ruolo del glutammato
Il dado da brodo è un concentrato a base di carne, pesce o verdure che viene comunemente usato in cucina per esaltare il sapore delle pietanze.
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É solo una questione di punti
È il caso della macchina da cucire, il cui primo rudimentale modello risale addirittura al 1790. Inventata dall'inglese Thomas Saint, questa primordiale macchina per cucire non fu mai immessa sul mercato.