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Cibi: miscele di gas per aumentarne la durata

Cibi: miscele di gas per aumentarne la durata

La tecnologia di confezionamento in atmosfere modificate o protettive (MAP) corrisponde al confezionamento di prodotti alimentari in un’atmosfera diversa da quella naturale, costituita da miscele di gas in differenti proporzioni: principalmente ossigeno, azoto e anidride carbonica

 
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Serramenti e porte blindate: al sicuro in casa

Serramenti e porte blindate: al sicuro in casa

Parlare di serramenti e infissi diviene pressante soprattuto quando d'inverno capita di essere alle prese con quei fastidiosi spifferi che provengono ...

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Additivi e conservanti: il ruolo dei nitrati

Additivi e conservanti: il ruolo dei nitrati

Si definiscono insaccati i prodotti costituiti da un involucro che deve essere di provenienza naturale (budella e viscere di bovino o suino) o artific...

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Dadi per brodo: il ruolo del glutammato

Dadi per brodo: il ruolo del glutammato

Il dado da brodo è un concentrato a base di carne, pesce o verdure che viene comunemente usato in cucina per esaltare il sapore delle pietanze.

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Conserve alimentari: meglio il vetro o la scatoletta?

Conserve alimentari: meglio il vetro o la scatoletta?

Il termine conserva è stato usato per la prima volta alla ditta Cirio di Napoli per indicare la “conserva di pomodoro”. Le conserve alimentari compren...

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Per una sauna da manuale basta un'ora

Per una sauna da manuale basta un'ora

Innanzitutto bisogna farsi una doccia lavandosi, se possibile, con saponi specifici, preferibilmente in gel. Quindi, una volta perfettamente asciugati...

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Esperienza e novità: un connubio vincente

Esperienza e novità: un connubio vincente

Una realtà imprenditoriale giovane, ma con una significativa esperienza alle spalle. La NSD Serramenti di Trieste nasce nel gennaio 2007 dalla scommessa...

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Birra: meglio acquistarla in bottiglia o in lattina?

Birra: meglio acquistarla in bottiglia o in lattina?

 

La birra è una bevanda molto antica, la cui storia inizia presumibilmente intorno al 7000 a.C. e il cui nome deriva dal latino “bibere”, cioè bere: n...
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Chi non investe bene, può restare in mutande

Chi non investe bene, può restare in mutande

Immaginate un paziente che, per risolvere un serio problema di salute, si rechi dal medico per un consulto. Immaginate ancora che, per raggiungere l’a...

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Impianti termici: la corretta manutenzione previene gli incidenti domestici

Impianti termici: la corretta manutenzione previene gli incidenti domestici

Nel corso degli ultimi quarant’anni il consumo di energia nel mondo si è quadruplicato: ecco perché risparmiare energia è

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Vino: invecchiato o novello, assaggiarlo è un piacere

Vino: invecchiato o novello, assaggiarlo è un piacere

Il vino è una bevanda alcolica ottenuta esclusivamente dalla fermentazione (totale o parziale) di uva, pigiata o no, oppure di mosto d’uva.

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Tradizione e stile al passo con i tempi

Tradizione e stile al passo con i tempi

Una fra le aziende più importanti a livello mondiale nella produzione di piastrelle e non solo: la Villeroy & Boch. L’azienda tedesca, famosa per le p...

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Più è fresco, meno si conserva

Più è fresco, meno si conserva

Per legge il formaggio è il “prodotto ottenuto da latte intero o parzialmente scremato oppure dalla crema, in seguito a coagulazione acida o presamica...

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Assicurazioni: con che cosa ci si deve coprire?

Assicurazioni: con che cosa ci si deve coprire?

Devo assicurarmi. Che fare, dove andare, a chi rivolgermi? Queste sono le domande che il cittadino si pone nel momento in cui decide di sottoscrivere ...

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Piscina: alcuni sogni possono diventare realtà

Piscina: alcuni sogni possono diventare realtà

Anche in Italia aumentano sempre più le persone che desiderano avere una piscina tutta loro. Segnale inequivocabile è il sorgere di numerosi centri be...

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La differenza c’è e si sente

La differenza c’è e si sente

Il gelato italiano è celeberrimo in tutto il mondo. Tuttavia c’è un’anomalia che lascia perplessi: nel nostro Paese non esiste un ente che difenda e s...

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Voglia di sognare, voglia di libertà

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Sembra siano questi i motivi per cui, da qualche anno a questa parte, sono sempre più numerosi coloro che desiderano trasformare il proprio terrazzo i...

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Errori in sala parto: errori?

Già il titolo fa montare la bile. “Errori in sala parto” è il titolo di un articolo che ho trovato...

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